Shimura, Miyuki Nakiri, cucina cm 17.3 damasco

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Riferimento: FENIX.5118.7043

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SHIMURA PRO – SEIDO - MIYUKI
Il nucleo di 10Cr15CoMoV comprende una variante di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella produzione di
coltelli. Questo acciaio è molto apprezzato per la sua eccezionale ritenzione dei bordi, resistenza alla corrosione e durata complessiva. Inoltre,
mostra una robustezza eccezionale, contribuendo ulteriormente alle sue impressionanti prestazioni e longevità.

Shimura Miyuki :
Lama 67 strati damasco, martellata con manico modello giapponese in Ebano. Coltello forgiato con durezza 60+1 HRC, data dal trattamento termico
sotto vuoto.
Shimura
FENIX.5118.7043
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