Sanelli coltello chef giapponese cm 20 linea sanellisan qualità professionale

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Coltello Cucina 20 Lunghezza Lama: 20 Cm. Coltello Da Cuoco Per Taglio E Mondatura Di Verdura, Frutta, Carne E Pesce. Lama In Acciaio Inox Aisi 420 C Durezza 58 Hrc, Affilatura Solo Da Un Lato Come Da Tradizione Orientale.   Manico Sagomato In Delrin, Ghiera In Acciaio Inox Satinato.
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4
Molto affilato ma il fatto che sia affilato da un solo lato forse richiede una tecnica diversa nel taglio?
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