Shimura, Seido utility, cucina cm 14 damasco

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Riferimento: FENIX.5118.7031

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SHIMURA PRO – SEIDO - MIYUKI
Il nucleo di 10Cr15CoMoV comprende una variante di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella produzione di
coltelli. Questo acciaio è molto apprezzato per la sua eccezionale ritenzione dei bordi, resistenza alla corrosione e durata complessiva. Inoltre,
mostra una robustezza eccezionale, contribuendo ulteriormente alle sue impressionanti prestazioni e longevità.

Shimura Seido :
Lama liscia 67 strati damasco, con manico modello giapponese in ulivo e collarino in corno di bufalo. Coltello con durezza 60+1 HRC, data dal
trattamento termico sotto vuoto.
Shimura
FENIX.5118.7031
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