acciaio inox aisi 420, diametro fori mm 16, provvista di 1 pin, certificato per uso alimentare regolamento ue 1935/2004, uso professionale. questa piastra per tritacarne rappresenta il componente tecnico essenziale per ottenere una macinatura grossolana e costante in ambito professionale, dove la qualità del processo definisce l’integrità del prodotto finito. il design con fori da mm 16 favorisce un passaggio fluido della carne fresca, permettendo di gestire con efficacia la consistenza richiesta per salumi, salsicce e ragù di grande pregio. la natura autoaffilante dell’acciaio inox aisi 420 assicura una prestazione di taglio impeccabile in ogni sessione, mantenendo inalterata la precisione necessaria sotto sforzo intensivo. l’integrazione del pin di fissaggio permette un montaggio immediato e sicuro nel gruppo di macinazione, eliminando qualsiasi gioco meccanico che potrebbe compromettere la stabilità operativa o la regolarità della trama. grazie alla sua configurazione, il componente garantisce il perfetto allineamento con la coclea, ottimizzando il rendimento del tritacarne manuale anche in presenza di materie prime tenaci. la robustezza del metallo assicura una risposta affidabile in ogni contesto, preservando costantemente l’efficienza produttiva del sistema. per mantenere inalterate nel tempo le caratteristiche superficiali e prevenire fenomeni di ossidazione, è necessaria un’asciugatura immediata dopo il lavaggio a mano. la precisione del foro da mm 16 garantisce un risultato omogeneo e professionale nella lavorazione delle carni. il ricambio originale assicura una perfetta compatibilità tecnica e una durata eccellente del materiale durante l’uso continuativo. Tre spade piastra per tritacarne 22 professionale inox 16 mm Piastra professionale per macinatura grossolana e costante Acciaio inox aisi 420 autoaffilante con pin di fissaggio mm 16

