Shimura Hiroki Nakiri coltello cucina 18 cm damasc

acciaio damasco 3 strati, anima in acciaio vg10, lunghezza lama 18 cm, impugnatura ergonomica, durezza 60 hrc, peso 0.25 kg, spessore lama 2.2 mm, finitura lucida, punta squadrata il coltello Nakiri della linea Hiroki permette di preparare ogni tipo di vegetale con estrema precisione grazie alla sua lama rettangolare che favorisce il taglio a spinta senza scivolamenti. la struttura in acciaio damasco a tre strati lavora in armonia con la forma bilanciata per garantire una velocità di esecuzione professionale e un controllo totale su ogni taglio netto di ortaggi e verdure. la qualità dell acciaio vg10 assicura una superficie igienica e una resistenza superiore alla corrosione e all usura quotidiana. la struttura multistrato protegge il nucleo centrale garantendo una tenuta del filo prolungata nel tempo e una facilità di sanificazione che mantiene lo strumento sicuro e performante anche dopo utilizzi intensivi su prodotti ortofrutticoli. coltello Nakiri Shimura Hiroki damasco 18 cm coltello verdure Shimura Hiroki damasco 18 cm Nakiri Shimura Hiroki acciaio damasco 18 cm coltello Nakiri 18 cm in acciaio damasco professionale coltello Hiroki Shimura lama 18 cm preciso e robusto