Seki Rui Petty, Coltello giapponese nero, 120 mm

Coltello giapponese Petty, linea nera tradizionale, lunghezza della lama 120 mm, acciaio inossidabile 420j2 ad alta resistenza, spessore della lama 1.8 mm, durezza dell’acciaio pari a 54-56 hrc, manico ergonomico in abs nero ad alta densità, profilo della lama triangolare con punta affilata per lavori di precisione, struttura leggera per sbucciare e sagomare frutta o verdura.Le attuali preferenze degli appassionati di cucina valorizzano un minimalismo scuro e deciso, integrando utensili con finiture total black che si allineano ai moderni piani di lavoro in gres o resina. L’acciaio inossidabile di matrice giapponese risponde alla richiesta di massima igiene e sicurezza alimentare, garantendo un filo duraturo e resistente all’ossidazione senza richiedere le complesse manutenzioni dei metalli ad alto tenore di carbonio. Per preservare la geometria del tagliente ed evitare micro-scheggiature sulla punta, si raccomanda di lavare l’utensile esclusivamente a mano e di riporlo su un ceppo magnetico protettivo.Spelucchino giapponese professionale. Coltello petty per frutta e verdura. Lame giapponesi in acciaio inox. Questo piccolo strumento garantisce un controllo ottimale durante la sfilettatura e la rifinitura dei piccoli alimenti. La conformazione del manico sintetico impedisce l’assorbimento di umidità o batteri assicurando una presa ferma anche con le mani bagnate