Icel squama pesce acciaio blu 27 cm

acciaio inox, cm 27, squama pesce / squamatore, blu, qualità professionale La rimozione rapida e profonda delle squame da pesci di ogni pezzatura nei laboratori della ristorazione, delle pescherie e della gastronomia richiede uno strumento robusto, sicuro e dalla presa impeccabile. Questo squamatore professionale permette di pulire il pesce fresco con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale senza rischiare di incidere, strappare o rovinare la pelle e la polpa sottostanti. La struttura da 27 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre una dentellatura geometricamente studiata per sollevare e asportare le scaglie in poche passate, velocizzando la preparazione dei prodotti ittici nei contesti a uso intensivo. L’impugnatura blu dal design ergonomico, oltre ad assicurare una presa salda e antiscivolo anche con le mani bagnate, consente una rapida identificazione visiva sul piano di lavoro in conformità con i protocolli HACCP (colore associato ai prodotti ittici). Per preservare l’efficacia dei denti e prevenire l’ossidazione, si raccomanda un’accurata pulizia e un’asciugatura immediata dopo ogni utilizzo. Questo strumento garantisce un’eccellente resistenza strutturale sotto sforzo continuo e una perfetta stabilità durante l’uso. La manifattura solida tollera i ritmi di lavoro incalzanti del reparto pescheria, assicurando un’azione fluida, pulita e costante nel tempo su pesci di mare e d’acqua dolce. Icel squama pesce per pescherie, ristorazione e laboratori gastronomici Squamatore professionale della linea HACCP per la pulizia dei prodotti ittici Acciaio inox e manico blu ad alta resistenza all’uso intensivo