Icel Safe coltello Francese professionale acciaio inox nero 18 cm

acciaio inox, cm 18, coltello da cucina tipo Francese (chef), nero, qualità professionale Il coltello da cuoco (o tipo Francese) della linea Safe da 18 cm è uno degli strumenti più versatili e indispensabili in qualsiasi ambiente professionale. Grazie alla sua geometria, caratterizzata da una lama che curva dolcemente verso la punta, è lo strumento ideale per la tecnica di taglio a dondolo (rocking motion), perfetta per tritare erbe, verdure e sminuzzare con rapidità. La lama da 18 cm offre il perfetto equilibrio tra maneggevolezza e capacità di taglio: abbastanza lunga per gestire la maggior parte delle preparazioni, ma sufficientemente compatta per garantire precisione millimetrica nelle lavorazioni di dettaglio. La linea Safe, come suggerisce il nome, è focalizzata sulla sicurezza dell’operatore, combinando un’acciaio inox di elevata qualità con un manico ergonomico ad alto grip.