Icel Safe coltello disosso curvo acciaio nero 15 cm

acciaio inox, cm 15, coltello disosso curvo, nero, qualità professionale Il coltello da disosso curvo della linea Safe da 15 cm è uno strumento specialistico progettato per la massima precisione durante le operazioni di separazione della carne dall’osso. La lama curva è il tratto distintivo di questo modello: permette all’operatore di seguire agevolmente il profilo delle articolazioni e le concavità delle ossa, garantendo una rifilatura accurata con il minimo spreco di materia prima. La linea Safe è stata sviluppata da Icel con una priorità assoluta per la sicurezza dell’operatore. Il manico ergonomico nero non offre solo un comfort elevato durante l’uso prolungato, ma integra caratteristiche antiscivolo che assicurano una presa salda e sicura, anche in condizioni di lavoro critiche, come in presenza di grassi o umidità tipiche dei laboratori di macelleria.