Icel pratica coltello pane e arrosti nero cm 20

acciaio inox, cm 20, coltello pane / arrosti, nero, qualità professionale Il taglio regolare di prodotti da forno dalla crosta croccante e l’affettatura fluida di carni cotte e arrosti nei laboratori della ristorazione, dei bar e della gastronomia richiedono uno strumento versatile, leggero e dalla penetrazione immediata. Questo coltello della linea Pratica permette di porzionare pane, focacce e carni con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sul tagliere ed evitando di strappare le fibre o sgranare la mollica degli alimenti. La lama da 20 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre un profilo bilanciato e una grande scorrevolezza, velocizzando la preparazione delle linee e del servizio nei contesti a uso intensivo. Il manico nero della serie Pratica, caratterizzato da un design essenziale ed ergonomico, assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l’affaticamento della mano durante i turni di lavoro. Per preservare l’efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un’asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un’eccellente tenuta del tagliente sotto sforzo continuo e una perfetta stabilità strutturale sul banco di lavoro. La sua manifattura solida tollera i ritmi di lavoro incalzanti delle cucine professionali, assicurando un’azione fluida, netta e costante nel tempo su un’ampia varietà di prodotti alimentari. Icel coltello da pane e arrosti per ristorazione, gastronomia e bar Coltello professionale versatile della linea Pratica per affettare e porzionare Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all’uso intensivo