Icel coltello tranciante professionale acciaio inox nero 20 cm

acciaio inox, cm 20, coltello tranciante, nero, qualità professionale Il porzionamento netto di tagli di carne, l’affettatura regolare di arrosti e salumi e la trinciatura di precisione nei laboratori della ristorazione e della gastronomia richiedono uno strumento dal profilo slanciato, robusto e ottimamente calibrato. Questo coltello tranciante professionale permette di eseguire tagli dritti, fluidi e continui con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sul tagliere ed evitando di sfilacciare le fibre della materia prima. La lama da 20 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre una penetrazione immediata nei tessuti e un perfetto bilanciamento, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo. Il manico nero dal design ergonomico assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l’affaticamento della mano durante i turni di lavoro prolungati. Per preservare l’efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un’asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un’eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e una perfetta stabilità strutturale nella cucina professionale. La manifattura solida tollera i ritmi di lavoro incalzanti, assicurando un’azione fluida, netta e costante nel tempo su carni cotte, crude e preparazioni culinarie di ogni tipo. Icel coltello tranciante per ristorazione, gastronomia e alberghi Coltello professionale per affettare, porzionare e tranciare carne e salumi Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all’uso intensivo