Fraraccio coltello pesce stocco macello largo cm 36 acciaio inox

acciaio inossidabile, compatibile con lavastoviglie, lama larga professionale, lunghezza lama 36 cm, manico ergonomico antiscivolo, peso 350 g, spessore lama 3 mm, ideale per taglio stoccafisso e carni di grandi dimensioni, affilatura a mano, finitura satinata, fabbricazione artigianale italianaQuesto coltello Fraraccio è lo strumento indispensabile per chi deve lavorare prodotti ittici tenaci grazie a una lama larga che funge da vera mannaia o tranciatore per lo stoccafisso. La struttura di questo utensile permette di applicare la forza necessaria per sezionare pezzi voluminosi con precisione estrema garantendo che ogni taglio sia netto e senza sbavature tipiche di una lama meno robusta.La conformità alle norme HACCP assicura una gestione dell’igiene impeccabile durante la lavorazione in macelleria o pescheria prevenendo contaminazioni batteriche grazie ai materiali inerti. La sicurezza è prioritaria e questo strumento offre una resistenza strutturale superiore per un uso professionale quotidiano mantenendo il filo del taglio intatto anche dopo sessioni di lavoro prolungate e faticose.Fraraccio coltello pesce stocco largo 36 cm acciaiocoltello professionale Fraraccio per macello 36 cmlama Fraraccio 36 cm per stoccafisso e grandi taglimassima precisione per il tuo lavoro con Fraraccio 36 cmaffilatura artigianale e acciaio inox per uso professionale Spessore Lama 2Mm Peso Medio Il Prodotto Potrebbe Arrivare Con Marchio : Quisquilie Però Utili I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili Sono costruiti in Italia da: 1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l. 2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl