Fenix Simplex coltello disosso curvo professionale 13 cm

acciaio inox, lama curva rigida, impugnatura ergonomica, punta acuminata, idoneo contatto alimentare, lavabile, professionale, pentalux, altezza 2.5 cm, lunghezza lama 13 cm, peso 0.11 kg, spessore 2.2 mmQuesto preciso utensile permette di separare la carne dalle ossa e rifinire i tagli con estrema facilità grazie alla particolare sagoma arcuata della lama. Il prodotto funge da coltello tecnico che si completa con i set da macelleria per raggiungere le articolazioni e gestire le parti più difficili con la massima fluidità. Ogni movimento con questo strumento garantisce una precisione millimetrica rendendo l’accessorio fondamentale per la preparazione di arrosti e la pulizia delle fibre muscolari.La costruzione in acciaio inossidabile assicura la massima igiene secondo i rigorosi standard HACCP per un contatto sicuro con gli alimenti. La qualità del metallo garantisce sicurezza alimentare e una resistenza infinita alla corrosione causata dai liquidi organici e dai lavaggi frequenti. Ogni dettaglio di questo strumento è studiato per resistere all’usura meccanica e facilitare una pulizia profonda che mantiene l’affilatura del filo costante per un utilizzo professionale quotidiano.Fenix Simplex coltello disosso curvo professionale 13 cmcoltello per disossare Fenix Simplex acciaio inox 13 cmdisosso curvo professionale Fenix Simplex per macelleriadisossa la carne con precisione millimetrica grazie al coltello Fenix Simplex.scopri la maneggevolezza del coltello disosso curvo Fenix Simplex da 13 cm. I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili Sono costruiti o distribuiti in Italia da: 1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l. 2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl