La Pulizia Dei Ceppi E Taglieri In Polietilene È Essenziale Sia Sotto Il Punto Di Vista Igienico Sanitario Che Sul Punto Di Vista Della Contaminazione Batteriologica E Del Gusto. Tali Regole Valgono Anche Per Ceppi E Taglieri In Legno, Per I Quali Consigliamo L’Utilizzo Di Una Spazzola Con Denti In Acciaio Inox E Una Pulitura A Secco.Per Il Polietilene Abbiamo Invece Una Gamma Di Raschietti E Pialletti Per Eliminare Taglie Graffi E Riportare A Livello Le Superfici.Consigliamo Una Sterilizzazione Del Piano Di Lavoro Ogni Fine Giornata