acciaio inox, cm 23, nichel-free Il coltello sushi yanagiba Tramontina rappresenta una soluzione professionale per gestire le preparazioni di precisione, assicurando un controllo efficace durante le operazioni di taglio. La lama in acciaio inox conferisce una resistenza ottimale alle sollecitazioni, mantenendo un filo costante per sezionare i tranci con estrema pulizia. La misura di cm 23 permette di eseguire tagli netti in un unico movimento, garantendo la cura necessaria per preservare la struttura delle materie prime utilizzate. Grazie alla qualità costruttiva, questo strumento offre un supporto affidabile nelle attività quotidiane, garantendo un’esperienza professionale ottimale. Per preservare a lungo il filo della lama e prevenire qualsiasi segno di ossidazione, è fondamentale eseguire un’asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. L’acciaio inox di questo coltello yanagiba assicura una gestione sicura e precisa delle preparazioni a base di pesce senza rischiare strappi. La geometria della lama permette una pulizia rapida dopo ogni utilizzo, mantenendo le caratteristiche originali del metallo nel tempo. Il coltello yanagiba da cm 23 garantisce una precisione millimetrica necessaria per le presentazioni di sushi e sashimi di alta qualità. Il filo della lama in acciaio resta efficiente nel tempo grazie alla cura attenta post utilizzo. Coltello sushi yanagiba professionale Tramontina cm 23 Coltello giapponese professionale per taglio netto sushi e sashimi Coltello per sushi in acciaio inox nichel-free per taglio professionale











