Shimura Seido Chef coltello cucina 22 cm damasco

acciaio damasco 67 strati, anima in acciaio vg10, lunghezza lama 22 cm, impugnatura ergonomica, durezza 60 hrc, peso 0.25 kg, spessore lama 2.2 mm, finitura martellata il coltello Chef della linea Seido permette di gestire ogni tipo di taglio professionale grazie alla lama lunga e bilanciata in acciaio damasco che garantisce stabilità e potenza. la versatilità dello strumento lavora in armonia con il filo estremamente tagliente per affettare carni o tritare verdure voluminose offrendo una precisione impeccabile in ogni fase della preparazione culinaria. la qualità dell’acciaio vg10 assicura una superficie perfettamente igienica e una resistenza superiore alla corrosione e all’usura quotidiana. la struttura multistrato protegge il nucleo centrale garantendo una tenuta del filo prolungata nel tempo e una facilità di sanificazione che rispetta i più alti standard di sicurezza in cucina. coltello Chef Shimura Seido damasco 22 cm coltello cuoco Shimura Seido acciaio damasco 22 cm Chef knife Shimura Seido lama damascata 22 cm coltello Chef 22 cm in acciaio damasco professionale coltello Seido Shimura lama 22 cm preciso e robusto