Lagostina coltello Santoku acciaio forgiato professionale

acciaio inossidabile forgiato di alta qualità, lama alveolata, altezza 32 cm, peso 0.25 kg, impugnatura ergonomica a tutto codolo, bilanciamento perfetto, affilatura a mano, finitura lucida, resistente alla corrosione questo coltello della linea professionale permette di eseguire tagli precisi su verdure pesce e carne grazie alla lama alveolata che riduce l’attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla superficie. la costruzione forgiata garantisce una stabilità superiore e un bilanciamento ottimale tra lama e manico assicurando il massimo comfort durante l’uso prolungato per chef e appassionati di cucina. il prodotto rispetta i più rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare grazie alla struttura senza fessure che impedisce l’accumulo di residui e batteri nel rispetto delle norme HACCP. la qualità dell’acciaio forgiato assicura una tenuta del filo prolungata e una resistenza strutturale eccezionale agli urti e alle sollecitazioni meccaniche garantendo una lunga durata nel tempo. Lagostina coltello Santoku acciaio forgiato coltello Santoku professionale Lagostina coltello cucina giapponese Lagostina forgiato scopri la precisione del taglio giapponese con il coltello Santoku Lagostina in acciaio forgiato. lama alveolata e bilanciamento perfetto per risultati professionali e massima igiene in cucina.