Icel spelucchino lama liscia professionale rosso 9 cm

acciaio inox, cm 9, lama liscia, rosso, qualità professionale La mondatura accurata, la pelatura rapida e i lavori di intaglio sui vegetali nei laboratori della ristorazione richiedono uno strumento estremamente agile, leggero e penetrante. Questo spelucchino professionale a lama liscia permette di eseguire piccoli tagli e lavorazioni di precisione con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sia sul tagliere sia a mano libera. La lama da 9 cm in acciaio inossidabile offre un perfetto bilanciamento e un’ottima penetrazione nei tessuti di frutta e verdura, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo. L’impugnatura rossa, oltre ad assicurare un’ottima ergonomia sotto sforzo e una presa salda, permette una rapida identificazione visiva dello strumento sul piano di lavoro o secondo i protocolli HACCP. Per preservare l’efficacia del filo e prevenire l’ossidazione del metallo, si raccomanda un’asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltellino garantisce un’eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e una notevole versatilità d’uso nella cucina professionale. La struttura robusta tollera i ritmi di lavoro intensi, assicurando un taglio fluido, pulito e continuo su ogni tipo di piccolo ingrediente o guarnizione. Icel spelucchino a lama liscia per ristorazione, gastronomia e laboratori Coltello professionale piccolo per mondare, pelare e rifilare di precisione Acciaio inox e manico rosso ad alta resistenza all’uso intensivo