Coltello Santoku, alveoli: È un coltello multiuso in stile giapponese. La sua lama larga è adatta per tagliare, affettare e sminuzzare carne, pesce, erbe aromatiche o verdure. Gli alveoli impediscono al cibo di attaccarsi alla lama. Lama in acciaio inossidabile di qualità superiore, con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15) Impugnatura ergonomica in PP (polipropilene) iniettato, che garantisce un’eccellente funzionalità e si adatta perfettamente alla mano