Icel coltello Francese professionale acciaio inox nero 14 cm

acciaio inox, cm 14, coltello francese / cuoco, nero, qualità professionale La sminuzzatura di piccoli vegetali, la rifilatura di precisione di tagli di carne e il trito rapido di erbe aromatiche nei laboratori della ristorazione e della gastronomia richiedono uno strumento versatile, compatto e altamente maneggevole. Questo coltello modello Francese (o coltello da cuoco corto) permette di eseguire tagli netti e movimenti oscillanti guidati con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale anche sugli ingredienti di minori dimensioni. La lama da 14 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre un perfetto bilanciamento e un’eccellente penetrazione nei tessuti, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo dove serve massima agilità. Il manico nero dal design ergonomico assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l’affaticamento della mano durante le sessioni di lavoro prolungate. Per preservare l’efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un’asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un’eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e una notevole robustezza strutturale nella cucina professionale. La sua geometria versatile e compatta tollera i ritmi di lavoro incalzanti, mantenendo un taglio fluido, pulito e continuo su un’ampia varietà di materie prime. Icel coltello francese da cuoco piccolo per ristorazione, gastronomia e laboratori Coltello professionale versatile corto per tritare, affettare e rifilare di precisione Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all’uso intensivo