Icel Absolute Steel Platina coltello chef forgiato acciaio inox 20 cm

acciaio inox, cm 20, forgiato, qualità professionale La preparazione della linea, il trito delle verdure e il sezionamento delle materie prime nei laboratori della ristorazione richiedono uno strumento agile, bilanciato e versatile. Questo coltello da chef forgiato della linea Absolute Steel Platina permette di eseguire lavorazioni quotidiane e tagli di precisione con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale e un appoggio sicuro sul tagliere. La struttura interamente forgiata in acciaio inossidabile offre un perfetto bilanciamento tra impugnatura e lama, aumentando la scorrevolezza del taglio oscillante e velocizzando il servizio anche durante i flussi di lavoro più intensi. Il design monoblocco d’alta gamma azzera la presenza di fessure tra lama e manico per i massimi standard igienici, assicurando un’ottima ergonomia sotto sforzo nei contesti a uso intensivo. Per preservare l’efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un’asciugatura immediata dopo il lavaggio. Questo coltello garantisce un’eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e una robustezza strutturale superiore grazie alla manifattura forgiata. La lama larga e perfettamente bilanciata tollera i ritmi di lavoro della cucina professionale mantenendo un taglio fluido, pulito e continuo su qualsiasi ingrediente. Icel coltello da chef forgiato per ristorazione e laboratori Coltello professionale monoblocco tuttofare per tritare e tagliare Acciaio inox forgiato ad alta resistenza all’uso intensivo