Global Bunmei coltello usuba manico legno 18 cm

acciaio inossidabile cromova 18, lama forgiata ad affilatura simmetrica, manico in legno di honoki, ideale per verdure e tagli fini, punti di forza leggerezza e tradizione, altezza 3 cm, peso 155 gr, spessore 0.2 cmIl pregiato utensile Global permette di eseguire tagli netti e precisi su ogni tipo di ortaggio trasformandosi in uno strumento indispensabile per la tecnica giapponese. Questo coltello della linea Bunmei funge da mannaia leggera o stampo manuale in cucina utilizzando una lama dritta che completa la dotazione tecnica agendo come un accessorio fondamentale per sminuzzare e preparare ogni ingrediente vegetale con estrema cura.La struttura con manico in legno assicura una presa calda e naturale che facilita le lunghe sessioni di lavoro rispettando i parametri di sicurezza e igiene HACCP. L’acciaio speciale garantisce una tenuta del filo estrema e una resistenza alla corrosione superiore proteggendo lo strumento dall’usura e assicurando una sicurezza d’uso costante grazie al bilanciamento tipico della tradizione honki.Global Bunmei coltello usuba 18 cm manico legnocoltello verdure Global Bunmei acciaio 18 cmusuba Global Bunmei affilatura simmetrica 18 cmil coltello Global Bunmei da 18 cm è lo strumento ideale per affettare le verdure con precisione professionalescopri la tradizione del coltello usuba Global Bunmei con manico in legno perfetto per tagli sottili