Fraraccio mannaia macellaio 20 cm acciaio inox pesante

acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, lunghezza lama 20 cm, peso 1,1 kg, spessore extra rinforzato, impugnatura in polimero tecnico antiscivolo, foro di sospensione, finitura satinata.il corpo massiccio in acciaio esalta una sostenibilità artigianale dedicata alle operazioni di scomposizione più impegnative. la finitura matte del manico valorizza i materiali materici tecnici assicurando un controllo perfetto del colpo e la massima sicurezza durante il taglio delle ossa. la qualità costruttiva si riflette in un bilanciamento pesante studiato per sfruttare la forza di gravità riducendo lo sforzo fisico del macellaio professionista.mannaia macellaio 1,1 kg. fraraccio mannaia 20 cm pesante. coltello da colpo professionale. strumento in acciaio inox ad alto spessore per il sezionamento di carni e strutture ossee. attrezzatura artigianale robusta con peso calibrato per laboratori di macelleria e gastronomia I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili Sono costruiti in Italia da: 1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l. 2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl