Cambro falso fondo gastronorm GN 1/1 professionale PC

Plastica trasparente riutilizzabile (PC), idonea al contatto alimentare, bpa-free. Il falso fondo supporta in modo efficiente il personale durante le operazioni di cucina e stoccaggio nei contesti della ristorazione professionale, dove la gestione dei flussi di lavoro richiede la massima sicurezza igienica. L’accessorio si rivela ideale per la gestione ottimale degli inserti e dei prodotti freschi, evitando il contatto diretto degli alimenti con i liquidi di scolo sul fondo dei contenitori compatibili. La trasparenza della struttura permette un’immediata visibilità dello stato dei cibi da qualsiasi angolazione, agevolando il controllo visivo immediato da parte degli operatori nei laboratori e riducendo i tempi di manipolazione durante la preparazione della mise en place. Grazie alla sua configurazione geometrica standardizzata per moduli grandi, il corpo assicura una stabilità ottimale all’interno delle vasche, permettendo di razionalizzare lo spazio utile e preservare la consistenza delle materie prime destinate a cotture continue o stoccaggio professionale. La superficie liscia risulta completamente impermeabile ai liquidi, non trattiene gli odori e garantisce una pulizia rapida, rispondendo ai requisiti igienici più severi previsti dai protocolli operativi haccp. Il materiale impiegato si distingue per un’elevata resistenza meccanica agli urti accidentali e alle continue sollecitazioni dell’uso quotidiano intensivo. Il prodotto è riutilizzabile, lavabile e idoneo al contatto alimentare in ogni singola fase del flusso logistico. Per una corretta conservazione, questo accessorio è lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura o a mano, evitando l’uso di utensili taglienti o abrasivi sulla superficie per non rigare il fondo e rimanendo riutilizzabile nel tempo se conservato correttamente. Questo accessorio assicura la tenuta stagna degli alimenti isolandoli dai liquidi per una perfetta igiene nei cicli di utilizzo. La struttura garantisce la totale riutilizzabilità nel tempo e il pieno rispetto del mantenimento della temperatura haccp. Cambro falso fondo gastronorm GN 1/1 professionale Falso fondo per stoccaggio professionale in grandi lotti Plastica trasparente riutilizzabile bpa-free per gastronorm GN 1/1