Calder cerchio micro forato acciaio 18/10 7×2 cm

Acciaio inox 18/10, compatibile con forni statici e ventilati, micro fori per ventilazione costante, senza fondo, altezza 2 cm, peso 45 g, spessore 1 mm, ideale per monoporzioni. Questo cerchio professionale di Calder permette di realizzare crostate mignon e basi di frolla con una cottura perfetta e bordi definiti. I micro fori facilitano l evaporazione dell umidità in eccesso e la circolazione del calore garantendo una doratura omogenea e una croccantezza superiore in ogni preparazione di pasticceria domestica o professionale. La struttura realizzata interamente in acciaio inox 18/10 assicura la massima igiene secondo i protocolli HACCP e una resistenza totale alla corrosione. Il materiale è scelto per la sua stabilità termica e durabilità nel tempo permettendo uno sformo rapido del dolce e una pulizia semplificata anche dopo utilizzi intensi in laboratorio. Anello micro forato Calder 7 cm Cerchio monoporzione Calder acciaio Calder anello microforato 7×2 Anello micro forato in acciaio 18/10 Qualità Calder cerchio monoporzione