Contenitore quadrato plastica con coperchio Araven lt 2

Plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, lt 2, forma quadrata, con coperchio, BPA-free. Il contenitore alimentare quadrato in plastica è pensato per la conservazione degli alimenti nella cucina Horeca e nella catena del freddo del ristorante, dove l’organizzazione della cella frigo e del banco a temperatura controllata incide sui tempi di servizio e sul rispetto delle procedure HACCP. Questo contenitore quadrato con coperchio da lt 2 accompagna la brigata nella conservazione di salse madri, brodi, marinature, preparazioni intermedie e mise en place di ingredienti pronti all’uso. La forma quadrata ottimizza lo spazio disponibile nella cella frigo e sui ripiani del banco freddo, con una geometria che consente l’accostamento senza spazi vuoti tra un contenitore e l’altro rispetto ai formati tondi tradizionali. La capacità da lt 2 si colloca nella misura intermedia della dotazione professionale, adatta alla conservazione della quantità servita in un turno per salse di accompagnamento, condimenti pronti, brodi di base e preparazioni intermedie della cucina di brigata. Il coperchio dedicato garantisce la chiusura del contenuto per il rispetto della catena del freddo, per la prevenzione delle contaminazioni crociate tra prodotti diversi in cella frigo e per la conservazione delle proprietà organolettiche degli ingredienti preparati in anticipo. La struttura è riutilizzabile e idonea al contatto con gli alimenti, quindi sopporta il turnover intensivo tipico della cucina professionale, dai passaggi in cella frigo al banco di servizio, dai trasferimenti tra postazioni al riposo delle preparazioni in attesa di utilizzo. Trova impiego nella cucina del ristorante, nella gastronomia con preparazione interna, nel laboratorio di pasticceria, nella catering e nel banco della rosticceria, dove l’organizzazione della mise en place in contenitori dedicati velocizza il servizio. Rappresenta un componente essenziale della dotazione della catena del freddo e della logistica di cucina, complementare ai gastronorm e agli inserti dedicati alle grammature più contenute. Lavabile in lavastoviglie a bassa temperatura o a mano evita utensili taglienti direttamente sulla superficie interna per non compromettere la resa nel tempo. Il contenitore da lt 2 con forma quadrata ottimizza lo spazio in cella frigo grazie all’accostamento senza spazi vuoti tra i pezzi. La resa estetica e la tenuta del coperchio restano affidabili anche dopo cicli frequenti di lavaggio a bassa temperatura tipici della catena del freddo professionale. Contenitore quadrato plastica con coperchio Araven lt 2 Contenitore alimentare quadrato cella frigo cucina ristorante lt 2 Contenitore lt 2 plastica alimentare con coperchio HACCP professionale