Abert coltello torrone e formaggio duro Regis acciaio inox 20 cm

acciaio inox professionale, linea Regis, lama rigida rinforzata, lunghezza lama 20 cm, impugnatura ergonomica, peso 180 gr, spessore lama 2,5 mm, lavabile in lavastoviglie, resistenza alle sollecitazioni meccaniche questo coltello della linea Regis di Abert è lo strumento specialistico progettato per affrontare il taglio di alimenti dalla consistenza particolarmente solida come il torrone e i formaggi stagionati a pasta dura. la lama da 20 cm è studiata per garantire una penetrazione decisa e un controllo millimetrico durante il sezionamento evitando che il prodotto si sbricioli o che la lama subisca flessioni indesiderate. la bilanciatura tra il manico e la punta permette di esercitare la pressione necessaria con il minimo sforzo rendendo questo accessorio indispensabile per laboratori di pasticceria e banchi gastronomia d’eccellenza. la scelta dell’acciaio inox di alta qualità assicura una superficie totalmente igienica che non trattiene residui organici e rispetta i massimi standard di sicurezza alimentare. il materiale è certificato per resistere all’usura del tempo e ai frequenti lavaggi professionali mantenendo un filo tagliente preciso e duraturo anche dopo utilizzi intensivi su prodotti molto resistenti. la struttura solida e la facilità di sanificazione offrono una protezione costante contro la corrosione garantendo una durata superiore e una pulizia profonda fondamentale per la manipolazione quotidiana di alimenti diversi. coltello torrone Abert Regis 20 cm coltello formaggio duro professionale Abert coltello acciaio inox Regis lama rigida taglia torrone e formaggi duri con precisione grazie al coltello Regis di Abert in acciaio. coltello professionale con lama rigida resistente e sicuro per ogni taglio difficile in cucina