Victorinox Francese, coltello per carne cm 16, acciaio inox, manico fibrox professionale

Il Victorinox Coltello Francese da 16 cm in Acciaio Inox con manico in Fibrox è un attrezzo professionale specifico per la lavorazione della carne, noto per la sua qualità e il design ergonomico svizzero. Caratteristiche Principali Lama: La lama flessibile da 16 cm (6 pollici) è realizzata in acciaio inossidabile ad alta purezza con un filo liscio estremamente affilato, conificato lungo l’intera lunghezza. Manico: Il manico in Fibrox nero è progettato per un uso professionale prolungato. È realizzato in TPE (elastomero termoplastico) antiscivolo per garantire un’impugnatura sicura, anche con mani bagnate o unte, e protegge il polso durante l’uso intensivo. Uso Tipico: Questo coltello francese da macellaio è ideale per porzionare la carne cruda, sfilettare e tagliare a fettine, grazie alla forma e alla curvatura della lama che permettono tagli precisi. Certificazioni: I coltelli con manico Fibrox sono certificati NSF, il che li rende adatti all’uso professionale in macellerie e ristoranti. Manutenzione: Sebbene i manici e le lame siano facilmente lavabili e sterilizzabili (anche in lavastoviglie), è consigliato il lavaggio a mano per mantenere l’affilatura della lama nel tempo