Shimura, Miyuki Deba, cm 18
81,90 €
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Shimura, Miyuki Deba, cm 18
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SHIMURA MIYUKI (DEBA)
8Cr14MoV è una varietà di acciaio inossidabile, classificato come acciaio inossidabile al cromo ad alto tenore di carbonio. Dopo il processo di
trattamento termico, questo acciaio presenta una discreta durezza, un’eccezionale resistenza all’usura e un’eccellente resistenza alla corrosione.
Shimura Miyuki (deba e sashimi) :
Lama in acciaio 8Cr14MoV e 7Cr17MOV, con durezza 56/58 HRC. Manico in ebano .
