Deba
È considerato il principale coltello giapponese. È un coltello spesso e pesante utilizzato per tagliare, sfilettare e separare la testa del pesce. Può essere utilizzato anche per tagliare il pollame.
Linea di coltelli di ispirazione giapponese, adatti alla preparazione dei piatti tradizionali orientali, come sushi, sashimi, ramen, ecc.
Lama in acciaio inossidabile di qualità superiore, con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15)
Singolo smusso, destrorso
Impugnatura Proflex Plus con elevata presa
Garanzia illimitata contro qualsiasi difetto di fabbricazione o di materiale
