Il coltello professionale Icel per pomodoro e verdure è uno strumento in acciaio inox con lama dentata, ideale per tagliare alimenti con buccia esterna dura e interno morbido senza schiacciarli. Caratteristiche Principali Lama: Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità (cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15) e temprata a 57 ±2 HRC, la lama seghettata garantisce un taglio netto e duraturo. È specificamente progettata per tagliare la buccia del pomodoro senza schiacciare la polpa. Utilizzo: Estremamente versatile, è utilizzato per tagliare pomodori, agrumi, formaggi a pasta molle o dura, e altre verdure. Spesso è dotato di una punta biforcuta per tritare e servire con eleganza. Qualità e Design: Descritto come un coltello professionale per uso intensivo, con manici ergonomici disponibili in vari colori (come rosso o nero) e spesso con trattamento antibatterico Microban® e certificazione NSF, che ne attestano gli alti standard igienico-sanitari







