Icel coltello Cinese 300 gr 200mm lama in acciaio, qualità extra

Il coltello cinese è in realtà una versatile mannaia leggera, comunemente usata dai cuochi orientali per una vasta gamma di preparazioni, che può pesare anche meno di 100 grammi, molto diversa dai 300 grammi menzionati, e ha tipicamente una lama da 200 mm. Caratteristiche Principali Peso e Agilità: A differenza delle pesanti mannaie occidentali, il vero coltello cinese è sorprendentemente leggero, spesso pesa meno di 100 grammi. Questa leggerezza ne consente un uso agile e versatile. Lama: Ha la forma di una mannaia, ma la lama è molto sottile, circa 1,5 cm nel punto più spesso. Utilizzo Versatile: I cuochi cinesi lo usano per quasi tutto: affettare, tagliare, sminuzzare, tritare, pelare, raccogliere ingredienti dal tagliere e persino per schiacciare l’aglio o appiattire lo zenzero. Dimensioni: La lunghezza della lama è tipicamente intorno ai 200 mm (o 20 cm