Il coltello Victorinox per sfilettare con lama extra flessibile da 18 cm e manico in Fibrox è uno strumento professionale noto per la sua precisione, ideale per lavorare pesce e carne. Caratteristiche Principali Lama: La lama è realizzata in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, è stretta ed extra flessibile (codice prodotto 5.3813.18BK o 5.3703.18), specificamente progettata per scivolare agilmente lungo le lische e sotto la pelle, garantendo tagli netti e precisi. Manico: Il manico in Fibrox è un materiale esclusivo Victorinox, robusto ed ergonomico, progettato per offrire una presa sicura e antiscivolo anche quando le mani sono bagnate, assicurando il massimo controllo durante l’uso. Produzione: Il coltello è prodotto al 100% in Svizzera e fa parte della collezione Fibrox, molto apprezzata dai professionisti della cucina per la sua qualità e funzionalità. Punti di Forza e Recensioni Gli acquirenti e gli esperti lodano questo modello per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo e l’affilatura di fabbrica. lama affilatissima quando viene consegnata e facile da riaffilare. I professionisti apprezzano il controllo eccezionale che offre anche per i lavori più complessi, come sfilettare e spellare finemente il pesce. La combinazione di una lama super flessibile e di un manico antiscivolo è considerata un must-have per gli amanti della pesca e della cucina professionale, garantendo un lavoro pulito e senza sprechi





